在泉州，有多所中专学校，以下是部分知名的中专学校列表：

1. 泉州华侨职业中专学校

性质：公办

特点：历史悠久，设施现代化，拥有数字化校园网等。

2. 泉州市泉中职业中专学校

性质：公办

特点：省级重点职校，提供综合高中、三加二五年专、三年制中职等教育形式。

3. 泉州经贸职业中专学校

性质：公办

4. 泉州旅游职业中专学校

性质：公办

5. 泉州市丰泽区成人中专学校

性质：公办

6. 泉州轻工业技术学校

性质：公办

7. 泉州艺术学校

性质：公办

8. 泉州市建筑工程技术学校

性质：公办

9. 泉州海事学校

性质：公办

10. 福建泉州电力学校

性质：公办

11. 泉州市泉港科技学校

性质：公办

12. 德化陶瓷职业技术学院

性质：公办

13. 泉州技工学校

性质：公办

14. 泉州农校

性质：公办

15. 泉州财贸学校

性质：公办

16. 福建高级技工学校泉州校区

性质：公办

17. 泉州幼儿职校

性质：公办

这些学校提供不同的专业教育，包括经贸、旅游、艺术、工程、海事、电力、科技、陶瓷技术、幼儿教育等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行学习