柳州市一职校（Liuzhou No.1 Vocational & Technical School）目前开设的专业包括但不限于以下：

计算机及应用

电子技术应用

机电技术应用

电子商务

旅游服务与管理

烹饪

商务外语

现代物流

汽车运用与维修

园林

环境保护与监测

数控技术应用

模具设计与制造

数字媒体技术应用

计算机网络技术

中华茶艺

工业机器人技术

请注意，专业设置可能会随着时间和学校的发展有所调整，建议直接咨询学校获取最新的专业信息