广东省的公办高职学院包括但不限于以下几所：

1. 广东轻工职业技术学院

2. 广东工贸职业技术学院

3. 广东农工商职业技术学院

4. 广东建设职业技术学院

5. 广东交通职业技术学院

6. 广东金融职业学院

7. 广东科学技术职业学院

8. 广东食品药品职业学院

9. 广东环境保护工程职业学院

10. 广东水利电力职业技术学院

11. 深圳职业技术学院

12. 深圳信息职业技术学院

13. 顺德职业技术学院

14. 广州番禺职业技术学院

15. 广东南华工商职业学院

16. 清远职业技术学院

17. 广州民航职业技术学院

18. 广州工程技术职业学院

19. 广东松山职业技术学院

20. 广东省外语艺术职业学院

21. 广州铁路职业技术学院

22. 河源职业技术学院

23. 广东工程职业技术学院

24. 珠海城市职业技术学院

25. 广州城市职业学院

以上是根据最近的信息整理的广东省公办高职学院名单，请注意，这个名单可能会有所变动，建议核实最新的官方信息以获得准确数据