学习甜点可以选择以下几所知名的学校：

陕西新东方烹饪学校：

提供各种蛋糕、面包、甜品和甜点等培训，适合不同基础的学习者。

湖北新东方西点西餐学校：

根据学员的不同需求，设置了不同时长的课程，包括零基础和有一定基础的学员课程，注重实操能力的培养。

北京厨师学院 和 上海美食学院：

国内知名的烹饪学校，也有较好的甜点制作课程。

法国里昂厨艺学校、 法国巴黎艾勒特酒店管理学院、 瑞士蒙特勒酒店管理学院：

这些学校在甜点制作领域有很强的师资和教学资源，提供全面的甜点制作技能和专业知识。

百甜汇国际时尚甜品培训学校：

起源于台湾，专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点及甜品培训，提供实际操作的培训，并帮助学员开店创业。

重庆新东方西点学校：

专业的西点培训学校，学习内容全面，包括各种裱花蛋糕、港式、欧式西点甜品等，学生毕业后能制作多种高级酒店宴席流行西点精品。

根据以上信息，如果你希望在国内学习甜点，并且希望有全面的实操经验，湖北新东方西点西餐学校和北京厨师学院是不错的选择。如果你希望接受国际化的教育，并且有志于在甜点行业创业，那么法国里昂厨艺学校或百甜汇国际时尚甜品培训学校可能更适合你。

建议你可以先考察自己的需求和兴趣，然后选择最适合自己的学校进行学习。