安徽省的二本院校及其部分热门专业如下：

1. 安徽师范大学

热门专业：教育学、汉语言文学、历史学、思想政治教育、法学、英语、数学与应用数学、化学、生物科学、计算机科学与技术等。

2. 安徽理工大学

热门专业：土木工程、物联网工程、建筑学、计算机科学与技术、机械工程。

3. 安徽农业大学

文科类专业：法语、工商管理、应用心理学、服装设计、园林。

理科类专业：农林经济管理、土木工程专业、水产养殖学、公共管理、经济学、机械设计制造及其自动化专业。

4. 安徽工业大学

热门专业：工商管理、市场营销、物流管理、旅游管理、金融学、会计学、法学、汉语言文学、英语等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息