西餐培训学徒的薪资和培训费用因地区、培训机构、课程内容以及个人学习进度等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

1. 薪资范围：

初级西餐学徒的薪资通常在3000-8000元/月。

根据不同的培训机构和地区，薪资可能会有所变化。

2. 培训费用：

短期西餐料理培训的学费通常在5000-8000元之间。

长期西餐培训课程的学费可能在2万-3万之间。

对于零基础的人进行西餐培训，半年大约需要2万人民币。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用和薪资以实际培训机构提供的数据为准。如果您对西餐培训学徒的职位感兴趣，建议直接联系相关培训机构或查看最新的招聘信息以获得最准确的信息