宜春市有多家蛋糕培训学校，以下是几家备受推荐的学校及其特点：

宜春港焙蛋糕西点咖啡培训

成立时间：2016年

特点：综合性专业培训中心，专业师资队伍，提供实用蛋糕、西点、甜点制作技术。

优美国际蛋糕学院

特点：小班教学，手把手指导，帮助学员从头开始学习，提供及时的答疑解惑服务。

新东方烹饪培训学校

特点：专注于中餐、西点、西餐等烹饪蛋糕人才教育，面向应届毕业生及社会人群提供技能培训。

港焙国际蛋糕西点培训

特点：技术研发、教育培训、开店指导一体化，提供情境化教学和专业硬件设备。

明珠西点蛋糕学堂

特点：属于新华教育集团，西点烘焙教育上市品牌，涵盖多个专业层次。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

特点：连锁培训学校，在宜春设有分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品培训。

选择蛋糕培训学校时，可以考虑以下因素：

学校的口碑和市场的广泛肯定。

教学质量和收费的合理性。

是否有实地考察和学习进修的机会。

是否提供实践操作和全面的售后服务支持。

课程内容是否符合自己的学习需求和兴趣。

建议您根据自己的具体情况和需求，对比不同学校的特点和优势，选择最适合自己的培训机构。