学习点心制作，你可以考虑以下一些知名的烹饪学校或酒店管理学院：

法国蓝带厨艺学院：

提供专业的烹饪艺术课程，包括点心制作。

香港理工大学酒店及旅游管理学院：

提供餐饮服务管理课程。

新东方烹饪学校：

提供中餐烹饪、西点西餐等课程，师资力量雄厚。

法国里昂厨艺学校 、 法国巴黎艾勒特酒店管理学院、 瑞士蒙特勒酒店管理学院：

在甜点制作领域有很强的师资和教学资源。

上海中华烹饪学院：

提供糕点等专业。

北京涉外职业学院：

烘焙与甜品专业教育颇受好评。

赛西维烘焙学校：

西式点心烘焙技师的摇篮。

长江糕点学校：

专业西点蛋糕培训机构。

日本菓子学校：

提供面包和果子、西点等专业。

韩国彗田大学：

提供酒店烹饪餐饮、酒店糕点制作等专业。

选择学校时，可以考虑以下因素：

设施设备：先进的厨房设备和充足的实践空间。

实习机会：提供实习机会，积累实践经验。

就业支持：职业规划服务和就业指导。

地理位置：考虑生活成本和文化环境。

理论与实践相结合：注重理论学习和实践操作的平衡。

课堂学习与市场实用相结合：确保学习内容与市场需求一致。

技术传授与启发创新相结合：在教授技术的同时鼓励创新。

你可以根据自己的兴趣、需求以及地理位置等因素，综合考虑上述学校，选择最适合你的学习地点。希望这些建议对你有所帮助，