初中毕业后，学生可以选择学习多种技术，以下是一些建议：

男生推荐专业

汽车维修：

随着汽车行业的快速发展，汽车维修和保养的需求也在不断增加。

土木：

学习土木工程可以掌握建筑设计、施工管理等技能，适合对建筑行业感兴趣的男生。

机电一体化：

掌握机械和电子技术的结合，适用于制造业和机电设备企业等领域。

新能源：

学习新能源技术，如太阳能、风能，为未来绿色能源行业做准备。

智能加工：

随着制造业的转型升级，学习数控机床、机器人操作等技术。

女生推荐专业

城市轨道交通：

学习轨道运营、车站管理等知识，适合对城市交通感兴趣的女生。

学前教育：

随着对幼儿教育的重视，学习幼儿教育相关的知识和技能。

护理：

掌握基本的医学知识和护理技能，适合有意从事医疗保健行业的女生。

通用推荐

计算机技术：

学习编程、办公软件应用等，适应数字化时代需求。

美容美发：

学习皮肤护理、美发设计等，满足人们追求美的需求。

会计财务管理：

学习会计和财务管理知识，为将来从事商业或金融行业打下基础。

选择技术时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时也要关注行业趋势和就业前景。