学习锡纸烧烤的时间因个人学习能力和学习方式的不同而有所差异。以下是一些参考时间线：

如果通过专业的烧烤学校学习，并且注重味道的学习，可能半个月到一个月就可以出徒。

对于有一定基础的初学者，可能三个月左右可以达到熟练的程度。

如果自学并且通过不断的实践，通常需要15到30天来掌握基本的烧烤技巧。

在烧烤店当学徒，如果只学习烧烤手艺，可能两个月左右就可以学会，若是包括经营模式及其他管理知识，则可能需要五个月到半年。

参加烧烤培训班，有专业师傅指导，三到五天就能掌握到专业的烧烤技术。

总的来说，成为一名熟练的锡纸烧烤师傅，通常需要至少半个月到三个月的时间，但这取决于你的学习态度、实践机会和指导老师的教学质量