云南新西南技工学校是一所历史悠久的技工学校，根据提供的信息，以下是对该学校的一些评价：

办学历史：

学校成立于1999年，已有超过25年的办学经验，隶属于云南省人力资源和社会保障厅。

地理位置：

位于昆明空港经济新区，靠近昆明长水国际机场，交通便利，环境优美。

校园设施：

学校占地面积广阔，建筑面积达到30000平米，拥有完善的硬件设施和丰富的专业设置。

师资力量：

教师团队包括高级技师、技师和双师型教师，为学生提供高质量的教育。

专业设置：

提供包括烹饪工艺、新能源汽车维修、形象设计、学前教育、电子商务等在内的十大类专业。

教育模式：

学校实行“技能+学历”的教学模式，注重培养学生的综合素质和动手能力。

就业情况：

学校与多家知名企业有合作，毕业生有较高的就业率，就业方向广泛。

奖助学金：

提供丰富的奖助学金政策，支持有经济困难的学生完成学业。

学生关怀：

校方注重学生思想工作，班主任将学生视作自己的孩子培养，活动多样化。

专业认可度：

学校的一些王牌专业，如汽修、烹饪和形象设计，市场认可度高。

综上所述，云南新西南技工学校是一所提供优质教育、具有良好设施和丰富专业设置的技工学校，适合有意向学习技能并寻求就业的青少年。