在江西省，一些较好的大学包括：

南昌大学

211工程、双一流高校

拥有材料科学与工程等世界一流学科建设学科

本科生初次就业率较高

江西财经大学

教育部、财政部与江西省共建高校

财经类专业强，拥有产业经济学等国家重点培育学科

本科生初次就业率也相对较高

江西师范大学

师范类专业强，拥有马克思主义理论等国家重点培育学科

在师范类院校中排名中上游

华东交通大学

拥有良好的校园环境和绿化

适合学习理工科专业

南昌航空大学

航空航天类专业强

举办丰富的校园文化活动

江西理工大学

理工科专业强，被誉为有色冶金人才摇篮

东华理工大学

拥有多个学科门类，实力不错

江西中医药大学

中医类专业有特色

景德镇陶瓷学院

陶瓷专业有特色

赣南师范大学

综合实力较强

以上排名不分先后，且排名可能会随着时间和各种评估体系有所变化。您可以根据自己的兴趣和目标专业选择合适的大学进行申请。