调酒时分层的关键在于利用不同饮料的密度差异。以下是制作分层鸡尾酒的基本步骤：

准备工具

选择一个适当的杯子，如马天尼杯或子弹杯。

准备一个汤匙，斜着背顶住杯壁。

如有需要，可以使用长颈漏斗。

按密度倒入

将密度最小的酒倒入杯子中。

依次倒入密度逐渐增大的酒。

注意倒入时要缓慢，最好使用酒嘴控制流速。

其他技巧

如果使用长颈漏斗，将密度大的酒从漏斗缓慢倒入杯中。

在杯中加入冰块浮在酒液上，可以起到缓冲作用。

确保不同饮料的温度差异不要太大，以维持分层效果。

注意事项

倒入时避免直接冲击，以免破坏分层。

层与层之间应保持清晰界限，避免混合。

通过以上步骤，你可以制作出具有层次感的鸡尾酒。每种酒的密度和颜色不同，通过精确控制倒入的顺序和速度，就能达到分层的效果。