广州的大专院校包括但不限于以下几所：

广州番禺职业技术学院

公办全日制普通高等职业院校

国家示范性高等职业院校

国家首批现代学徒制试点单位

2009年12月通过教育部验收

广东轻工职业技术学院

全日制高等职业技术学院

1999年经教育部批准成立

广东交通职业技术学院

全日制专科层次普通高等学校

广东水利电力职业技术学院

全日制专科层次普通高等学校

广东南华工商职业学院

公办或民办高等教育机构

广州南洋理工职业学院

公办或民办高等教育机构

广州科技职业技术学院

民办普通高等职业院校

广州涉外经济职业技术学院

公办或民办高等教育机构

广州航海高等专科学校

公办或民办高等教育机构

广州民航职业技术学院

公办或民办高等教育机构

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单和排名可能会有所变化。建议访问广东省教育厅官网或相关院校的官方网站获取最新信息