对于30岁的人来说，选择适合的职业培训可以基于以下几点考虑：

市场需求：

选择当前市场上有较高需求的技术或行业，比如新能源汽车维修、电工、PLC编程、焊接技术等。

个人兴趣：

选择自己感兴趣的职业，这样更容易投入时间和精力去学习。

就业前景：

考虑职业的发展前景，选择有较好职业上升空间的行业。

学习周期：

选择学习周期较短、能够快速上手的技术，以便能更快地投入工作。

工作稳定性：

选择工作相对稳定的行业，以减少未来就业的不确定性。

创业潜力：

如果考虑未来创业，可以选择一些可以支持创业的技术，如厨师、面包师等。

新能源汽修：随着新能源汽车的兴起，新能源汽修技术需求增加。

电工：电工技能在多个领域都有应用，学习周期较短，就业稳定。

PLC编程：工业自动化领域核心技能，随着制造业升级，需求增加。

焊接技术：焊接是多个制造业领域的基础，学习周期较短，需求持续增长。

厨师：餐饮业高速发展，厨师薪资高，学习周期短，可考虑创业。

烘焙甜点：适合对烘焙有兴趣的人，学习周期适中，就业或创业前景好。

计算机技术：互联网发展迅速，学习计算机技术可以适应多种职业需求。

选择适合的职业培训时，建议结合个人实际情况和市场趋势，做出明智的决策。