马鞍山师范高等专科学校有几个专业在安徽省内具有较高的知名度，并且就业前景良好，以下是一些评价较高的专业：

学前教育专业

在安徽省内具有较高的知名度。

注重实践能力培养，使学生掌握幼儿教育的基本理论和实践技能。

就业方向包括托幼机构、社区幼教机构、家庭教育咨询机构等。

小学教育专业

提供全面的小学教育理论知识和实践能力培养。

毕业生在小学教育领域具有较好的就业前景。

英语教育专业

随着国际化交流的加深，越来越受到重视。

培养具有扎实英语基础和教育教学能力的英语教师。

就业方向包括小学、幼儿园、英语培训机构等。

音乐教育专业

被认为是王牌专业之一。

就业方向包括各类学校、艺术团体等。

食品检测技术专业

在专业排名中位于前列。

就业方向可能涉及食品生产、加工、检测等领域。

软件技术专业

在专业排名中位于前列。

随着信息技术的发展，软件技术人才需求量大。

旅游管理专业

被认为是王牌专业之一。

就业方向包括旅游行政管理部门、旅游企业、会展企业等。

护理专业

与原马钢卫校合并后形成的专业。

护理专业也很不错，就业前景乐观。

请注意，专业选择应考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。以上信息以发布时间为准，实际情况可能会有所变动，建议直接咨询学校或查看最新的招生简章获取最新信息