如果您想学习湖南米粉的制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

长沙蒸才食学小吃培训学校

提供技术培训、开店指导等服务。

免费为毕业学员提供创业指导。

长沙新东方烹饪学院

提供一站式餐饮创业班。

适合学习粉面制作技术，并可能帮助实现开店计划。

常德壹德壹或津市米粉

可以学习正宗的湖南米粉技术，并提供相应设备。

武汉香品四季

针对想掌握湖南米粉制作技术的人群开设。

培训费用包含材料费、技术转让费等，并提供技术免费升级。

红星鹏飞培训

长沙市一家有实力和经验的特色美食培训学校。

对学生耐心、负责，并提供诚信办学服务。

典秦小吃培训学校

提供早班、晚班、周末班等不同班型。

费用详情需要进一步咨询。

选择培训机构时，建议您根据自己的位置、时间安排、预算以及对教学质量的期望进行综合考虑。同时，您也可以在线搜索或实地考察，以获取更多信息和用户评价。