上海的特色早点种类丰富，以下是一些著名的上海早餐美食：

四大金刚

大饼：有甜有咸，香脆可口。

油条：金黄酥脆，常常搭配大饼或豆浆食用。

粢饭：将糯米饭与油条、肉松、咸菜等配料包裹起来，口感丰富，饱腹感强。

豆腐浆：是一种传统的早餐饮品，细腻滑嫩。

小笼包

小笼包是上海最著名的小吃之一，以其皮薄、汁多、肉嫩、味鲜而著称。通常搭配姜丝醋食用，味道更加丰富。

生煎包

生煎包是上海的传统小吃，以其皮薄、肉鲜、汁多而备受赞誉。生煎包底部煎得金黄焦脆，咬下去汤汁四溢，肉香扑鼻。

油墩子

也称为油端子或油墩儿，是一种油炸的面团小吃，外皮酥脆，内里柔软，通常加入萝卜丝，口感层次丰富。

咸豆浆

与甜豆浆不同，咸豆浆加入虾皮、油条碎、葱花等配料，味道咸鲜，是上海人的传统早餐选择。

老虎脚爪

形状类似老虎爪子的甜面包，外皮酥脆，内部柔软，带有淡淡的甜味。

米饭饼

米饭饼有着独特的米香，口感软糯中带着一点微微的酸甜，通常是用大米磨成的浆制作而成，然后烙成饼状。

葱油饼

选用优质面粉和葱花，经过发酵后煎制而成，色泽金黄、香气扑鼻，食用时蘸上醋或酱油，口感酥脆、葱香四溢。

锅贴

锅贴是一种类似生煎包的点心，但底部更加酥脆，通常搭配醋和姜丝食用。

南翔小笼馒头

南翔小笼馒头是南翔镇的传统名小吃，以其皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

这些早餐美食不仅味道鲜美，而且充满了上海独特的风味和烟火气，是上海人日常生活中不可或缺的一部分。建议您亲自品尝这些美食，感受上海早点的魅力。