学习烹饪的时间取决于您的学习目标、个人兴趣以及您愿意投入的时间。以下是一些常见的学习时间选项：

短期培训：通常为7-15天，适合学习特色小吃或私人订制。

入门级学习：

1-2个月，可以学习基础的面点或烹饪技巧。

深入级学习：

1-4年，涵盖更专业的烹饪知识和技能，包括食材选择、切配、烹饪方法等。

长期培训：2-3年，在烹饪学院学习，毕业后推荐就业，并鼓励在岗位上继续精进厨艺。

选择学习烹饪的时间和类型时，您应该考虑自己的实际情况和学习目的。