当前，全国范围内开设水利相关专业（如水利水电工程、水利科学与工程等）的大学众多，以下是一些知名的大学及其相关专业：

1. 清华大学 - 水利科学与工程

2. 中国农业大学 - 水利工程

3. 天津大学 - 水利工程

4. 河海大学 - 水利科学与工程

5. 华北水利水电大学 - 水利工程

6. 武汉大学 - 水利科学与工程

7. 南京信息工程大学 - 水利科学与工程

8. 四川大学 - 水利科学与工程

9. 山东水利职业学院 - 水利工程

10. 山西水利职业技术学院 - 水利工程

11. 辽宁生态工程职业学院 - 水利工程

12. 吉林水利电力职业学院 - 水利工程

13. 江苏建筑职业技术学院 - 水利工程

14. 浙江同济科技职业学院 - 水利工程

15. 安徽水利水电职业技术学院 - 水利工程

16. 福建水利电力职业技术学院 - 水利工程

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校官网最新公布的招生简章或相关教育部门的信息为准。如果您需要更详细的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助