学习制作奶茶的时间因人而异，取决于个人的学习速度、理解能力以及是否愿意投入时间和精力去实践。以下是一些参考时间框架：

初学者通常需要3-7天时间来了解奶茶的基本知识和技能。

如果是通过实操练习，并且每天有跟店经营的机会，7天左右可以学会全套奶茶技术。

对于想要成为专业奶茶师傅的人来说，可能需要更长时间，至少一周以上，甚至可能长达几个月，通过大量实践和不断改进来精通技艺。

如果是从零开始学习，半个月到一个月时间可以基本掌握技能，但要精通可能需要更长时间。

总的来说，学习奶茶甜品的时间可以从几天到几个月不等，关键在于个人的投入和实践。