四川美术学院的 多个专业在各自领域内具有显著优势，可以被认为是“最牛”的专业。以下是一些被广泛认可的专业：

建筑学：

根据2022年四川省理科最低录取分数线排名，建筑学是四川美术学院最热门且最难考上的专业之一。

风景园林：

该专业在四川美术学院中也有很高的地位。

工业设计：

工业设计专业在多个排名中均被列为王牌专业，显示了其在行业内的认可度。

艺术教育：

艺术教育专业在2022年四川省理科最低录取分数线排名中位列前列。

绘画：

绘画专业是四川美术学院的王牌专业，多次被列为一流本科专业建设点和国家级特色专业。

中国画：

中国画作为绘画的一个分支，同样在学院中占据重要地位。

雕塑：

雕塑专业也是学院的王牌专业之一，被列为国家级和重庆市级特色专业。

艺术设计：

艺术设计专业在多个排名中均被提及，显示了其在设计领域的强大实力。

动画：

动画专业在多个排名中均被列为王牌专业，是学院的特色专业之一。

戏剧影视美术设计：

该专业在多个排名中也被列为王牌专业，显示了其在戏剧和影视美术设计领域的专业水平。

美术学：

美术学专业在多个排名中均被提及，显示了其在美术教育领域的实力。

视觉传达设计：

该专业在多个排名中也被列为特色专业，显示了其在视觉传达设计领域的专业水平。

服装与服饰设计：

该专业在多个排名中也被列为特色专业，显示了其在服装与服饰设计领域的专业水平。

数字媒体艺术：

该专业在最新的排名中也被列为王牌专业，显示了其在数字媒体艺术领域的创新实力。

综上所述，四川美术学院在多个专业上具有显著优势，很难简单地评定哪个专业最牛。不同的专业在不同的领域和方向上都有其独特的地位和影响力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。