济宁地区有多家提供中式糕点培训的机构，以下是几家备受好评的培训机构：

济宁乐天利糕点培训机构

成立时间：2009年

特色：烘焙大师亲自授课，提供全方位的一对一手把手教学，有近200种糕点选择，包括中式糕点、西式糕点等。

济宁美开乐技校

特点：规模大、教学设备齐全，采用理论加实践的教学模式，教师经验丰富。

济宁市任城区新希望职业培训学校

特点：政府扶持的综合性餐饮培训学校，提供烘焙、面点专业培训，以及餐饮行业创业咨询与服务。

新东方烹饪教育

特点：中国烹饪教育知名品牌，提供中西式糕点培训，包括苏式、广式、川式等特色糕点。

煌旗餐饮培训

特点：以中餐为主，包含糕点培训，采取理论+实操的教学模式。

选择培训机构时，可以考虑机构的教学质量、师资力量、课程设置、学员评价等因素。建议实地考察或参考网上的学员评价和评分，选择最适合自己需求的培训机构。