烤脑花的学习费用因培训机构和提供的服务不同而有所差异。根据提供的信息，学习烤脑花的价格大致如下：

一些培训机构收费大约为2000-3800元不等，培训时间为3-7天。

有的加盟技术配方学习培训费用为4800元，并且可能包括到总部参加统一的技术培训、师傅一对一教学以及学习期间的食宿。

还有的费用更高，比如有案例中提到的8800元学习锡纸烤猪脑花的技术。

请注意，这些费用可能因地区、培训机构的不同以及市场行情的变化而有所变动。建议直接联系培训机构获取最新的报价和服务内容