学习炸串技术，你可以考虑以下几个培训地点：

专业小吃培训机构

山东甄选餐饮小吃培训

厨仟艺培训学校

鲜天下小吃技术培训学校

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

知名餐饮学校

食为先

食尚香

飘味香

合肥食尚香餐饮

新乡鲜天下小吃培训学校

成都蜀妈劳动职业技能培训中心

线上视频教学

品诺美食（提供大量免费的炸串视频教学）

实体店培训

一些炸串店或小吃店也提供炸串技术的培训服务。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

专业性强：提供系统的教学，包括选材、腌制、调味和油炸等各个环节。

实操机会多：提供实践操作的机会，帮助学员快速上手。

口碑良好：通过网络搜索、社交媒体等了解机构的口碑，选择评价高的。

支持与服务：是否提供创业指导、市场趋势分析、营销策略等。

你可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。