厦门理工学院的王牌专业包括：

机械工程：

包括机械工程、自动化、机械设计制造及其自动化、车辆工程等专业，这些都是学校的优势学科。

电气类专业：

如电气工程及其自动化、电子信息工程等专业，学校在这些领域都有较高的教学水平和科研实力。

计算机类专业：

如计算机科学与技术、软件工程等专业，学校的计算机教育也是颇具实力的。

建筑类专业：

如建筑学、城市规划等专业，学校的建筑教育也是备受青睐的。

其他专业：

如光电信息科学与工程、网络与新媒体、材料科学与工程、文化产业管理、物流管理等也被认为是王牌专业。

请注意，专业的优势可能会随着时间和学校政策的变化而变化，建议参考最新的学校发布信息或咨询学校招生办公室以获得最准确的数据