学习制作面包的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

专业烘焙学校

可以选择如江苏新东方烹饪学校、山东甄选集团、法式烘焙学院等专业机构进行系统学习。

这些学校通常提供从基础到高级的面包制作课程，并配备有专业师资和设施。

在线学习平台

利用Coursera等在线教育平台提供的面包制作课程，可以灵活安排学习时间和地点。

烘焙书籍

市面上有丰富的面包制作书籍，适合自主学习，提供详细的制作步骤和理论知识。

视频教程

网上有许多面包制作的视频教程，可以直观学习制作技能和理论知识。

烘焙课程

社区中心、健身房和艺术学校等提供的烘焙课程，通常由专业烘焙师授课。

当学徒

在烘培店当学徒可以实际动手学习经验，同时赚取报酬。

政府免费培训班

一些政府机构会提供免费或低成本的面包制作培训课程。

选择适合自己需求的学习方式很重要，无论是出于兴趣、职业发展还是创业开店，专业的培训和实践都是必不可少的。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源