在淮北学习小吃，可以考虑以下几家口碑良好的培训机构：

安徽新东方烹饪学校

办学时间长，品牌信任度高。

教学环境良好，设施齐全。

拥有专业水平高的老师，提供实操教学。

创就业部门提供后期帮扶。

安徽新东方烹饪专修学院

提供一流硬件设施和星级大厨一对一指导。

针对性强，提供多种小吃培训课程。

金凌教育培训机构

提供包括红豆沙绿豆沙、双皮奶、龟苓膏、烧仙草杏仁豆腐、豆腐花等项目的小吃培训。

安徽郑正小吃培训学校

创始于2010年，有专业研发团队。

技术升级免费，提供开店选址、经营等扶持。

选择培训机构时，建议考虑教学质量、课程内容、实操机会和售后服务等因素。建议联系上述机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。