学习厨师可以选择多种途径，以下是几个推荐的地方：

专业烹饪学校

新东方烹饪学校：提供多种菜系烹饪教育，如川菜、湘菜、粤菜等，并融合中西烹饪技艺。

欧米奇西点西餐学校：专注于西餐和西点教育，适合想学习西式烹饪的学生。

广西华南烹饪技工学校：提供中式和西式烹饪培训，有较好的社会知名度。

厦门新东方：专业全面，包括中餐、西点、西餐，并提供实操课程。

高等教育机构

蓝带国际烹饪学院：位于法国巴黎，全球有多个分校，以法式烹饪著称。

国际烹饪学院：位于美国，提供全面的烹饪专业课程。

奥古斯特·埃斯科菲耶烹饪学院：注重传统法式烹饪技巧。

实践学习

在大型餐厅或酒店当学徒，可以实际学习炒菜等烹饪技艺。

地区选择

福建福州：有福建省新东方技工学校，适合短期提升厨艺。

重庆、长沙、长垣：有新东方烹饪学院和职业技术学院，提供川菜、湘菜等菜系培训。

选择学习厨师的地方时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及学校的文化氛围。同时，个人的职业规划、学习偏好和可用资源也是决定因素。希望这些建议能帮助你找到适合的学习之地