职称及专业是指 对技术人员专业岗位职务的称呼，以及反映其专业技术或学术水平的等级。具体专业划分如下：

农牧业

农艺师

畜牧师

兽医师

医药工程

医学

药品

医疗器械

制药机械

药用包装

水产工程

加工

监测

营销

管理

开发

生产

建筑工程

建筑师

规划师

此外，职称评审是按照评审标准和程序，对专业技术人才品德、能力、业绩的评议和认定。职称评审结果是专业技术人才聘用、考核、晋升等的重要依据。专业技术职称的专业范围领域基本涵盖国民经济生活的各行各业，例如工程、医学、会计、教育、科研等。评审对象包括在事业单位、医院、科研院所、企业等单位中从事管理、教学、科研、工程技术、设计、驾驶操作等工作的专业人员，具有教学、研究系列职称的人员。

建议根据具体行业和工作内容，选择相应的职称和专业进行评审和认证，以便在职业发展中获得更好的机会和认可。