上海七年级的课程设置通常包括以下科目：

语文：

提高学生的阅读理解、写作和表达能力。

数学：

培养学生逻辑思维和问题解决能力。

英语：

加强学生的英语听说读写能力。

道德与法治 （或政治）：培养学生的道德观念和社会责任感。

历史：

让学生了解中国及世界的历史发展。

地理：

教授地理知识，培养学生的空间观念。

生物（或科学）：介绍自然科学知识，为后续的物理和化学学习打下基础。

体育：

增强学生体质，教授体育运动技能。

音乐：

培养学生的艺术素养和审美能力。

美术：

提高学生的创造力和美术技能。

信息技术：

培养学生使用计算机和网络的能力。

这些课程共同构成了一个旨在促进学生德智体美劳全面发展的课程体系。