四川省自学考试开设的专业十分广泛，涵盖了文学、经济学、法学、管理学、教育学、工学、理学、农学、医学等多个领域。以下是一些具体的专业示例：

1. 文学类专业：

汉语言文学

历史学

哲学

2. 经济学类专业：

经济学

财政学

金融学

3. 法学类专业：

法学

政治学与行政学

社会学

4. 管理学类专业：

管理科学与工程

工商管理

公共管理

5. 教育学类专业：

教育学

心理学

6. 工学类专业：

计算机科学与技术

电子信息类

土木类

7. 理学类专业：

数学与应用数学

物理学

化学

8. 农学类专业：

农学

林学

动物科学

9. 医学类专业：

临床医学

口腔医学

10. 其他专业：

工程造价管理

电子商务

人力资源管理

市场营销

考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。需要注意的是，专业的选择应结合个人实际情况和未来的发展方向进行综合考虑。