即墨区的职业学校包括：

即墨区高级技工学校

青岛技师学院

青岛服装学校

青岛中云经济贸易学校

青岛即墨君得技服装学校

即墨市第一职业中等专业学校

青岛兴华汽车工程学校

青岛市服装中专学校

青岛高级技工学校职业技术学校

青岛东海职业学校

即墨区第一职业中专

即墨区第二职业中专

即墨区第二职业中等专业学校

即墨市技工学校（青岛市第三技术学校）

即墨市第一中学附属学校（由即墨市第二职业中专管理）

这些学校提供各种职业技能培训，旨在提升劳动力的就业水平。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习