学习如何开挖掘机需要遵循以下步骤：

了解挖掘机

学习挖掘机的基本结构和功能，包括发动机、液压系统、机械系统和控制系统。

基础操作知识

掌握操作手柄、脚踏板（油门和刹车）、座椅和视野的正确设置和使用。

基本操作技能

学习如何启动和熄火、控制油门和刹车、操作机械臂和斗杆。

安全知识

学习如何正确维护和保养挖掘机，以及安全操作规范。

实践操作

通过参加正规的挖掘机培训课程，并在合适的场地进行实践操作。

心态和技巧

保持稳定的心态，通过大量的实际操作练习提高操作技能和反应能力。

学习如何有效挖掘，包括挖掘岩石和平整地面的技巧。

进阶技能

学习更高级的操作，如爬坡、挖T型沟等。

持续学习

不断积累经验，提升技能水平。

考证准备

准备挖掘机证书报名资料，并了解相关的安全管理制度。

记住，学习挖掘机是一个逐步的过程，需要时间和耐心。如果你是初学者，建议从基础做起，逐步掌握操作技巧，并注意安全规范。