卫生专业技术涵盖了多个领域，主要包括但不限于以下几个专业类别：

1. 临床医疗专业：

临床医学

中医临床

西医临床

中西医结合

2. 预防医学专业：

预防医学

公共卫生

卫生统计学

流行病学

3. 药学领域：

中药学

西药学

药剂学

药物检验

4. 护理专业：

护士

助产士

护理管理

5. 医学技术专业：

医学检验技术

医学影像技术

医学工程技术

医学美容技术

卫生检验与检疫技术

6. 其他专业：

卫生监督

食品卫生与检验

营养与食品卫生

计划生育管理

劳动卫生与环境卫生学

少儿卫生与妇幼保健学

社会医学与卫生事业管理

卫生专业技术资格考试通常分为初级（士级、师级）和中级资格，而全科医学专业起点为中级资格。考试内容通常包括卫生法律法规、卫生管理、卫生科学、卫生工程、卫生教育、卫生统计和卫生技术等方面的知识。