安徽电大（安徽开放大学）提供多种专业供考生选择，包括但不限于以下专业：

高中起点本科专业：汉语言文学、工商管理、会计学、学前教育。

专科起点本科专业（方向）：金融学、法学、社会工作、小学教育、学前教育、广告学、汉语言文学（师范方向）、数学与应用数学、计算机科学与技术、水利水电工程、工商管理、会计学、物流管理、市场营销、财务管理、公共事业管理（卫生事业管理方向）、公共事业管理（学校管理方向）、行政管理、护理学、机械设计制造及其自动化、土木工程、人力资源管理、英语、汉语国际教育。

考生可以根据个人的兴趣爱好以及专业发展前景等方面进行选择。