在上海松江区，如果你想学习烹饪，以下是一些可供选择的途径：

烹饪学校或培训机构

你可以搜索当地的专业烹饪学校或培训机构，了解他们的课程设置、教学方式和学费等信息。

烘焙工作室或工作坊

一些烘焙工作室或工作坊会定期举办蛋糕和面包制作的课程或工作坊，提供实践操作的学习环境。

在线学习平台

在线学习平台提供各种烹饪课程，包括蛋糕和面包制作，你可以搜索并选择适合你的在线课程。

自学

通过阅读烘焙书籍、观看在线教程和视频，自学蛋糕和面包制作，适合有一定自学能力和兴趣的人。

劳动部门下设的培训网点

在劳动部门下设的培训网点报名，上课，考试。

知名烹饪教育机构

如新东方烹饪学校，提供包括中西烹饪在内的多种烹饪课程，并与多家知名餐饮机构有合作。

在选择烹饪学校时，请考虑学校的硬件设施、师资力量、课程内容以及是否提供就业指导等因素。同时，请确保选择有正规认证和良好口碑的学校，以保证学习的质量和效果。

如果你需要更具体的建议或帮助，请告诉我，我会尽力为你提供信息