肠粉的利润因地区、成本控制、售价、销量等因素而异。以下是一些参考数据：

成本构成

米浆：0.2元/份

酱汁：0.2元/份

汤汁：0.2元/份

葱花：0.1元/份

生菜叶：0.1元/份

租金：2500元/月

水电费：800元/月

售价与利润

鸡蛋肠粉售价：6元/份，成本约1.5元/份，利润约4.5元/份。

广东肠粉售价：

10元/份，成本约4元/份，利润约6元/份。

月利润计算

假设每天卖出200份肠粉，每碗利润3元，则月利润约为6000元。

如果每天卖出100份肠粉，每碗利润6元，则月利润约为15600元。

其他考虑

加盟商需要考虑失败的风险。

肠粉制作相对简单，不需要特别累人的工作。

请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。您可以根据当地市场情况和自己的经营策略来调整售价和成本控制，以获得最佳利润