学习制作咖啡的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

专业咖啡学校或培训机构

星巴克咖啡学院

上海咖啡学院

摩卡咖啡学院

咖啡小子

大众咖啡学院

咖啡馆或咖啡店

可以在咖啡馆内报名参加咖啡制作课程，通过实践操作和观察学习。

线上课程平台

Udemy

Coursera

Youtube

观摩和请教

到有名的精品咖啡馆观摩咖啡师的研磨和调制技术，并向他们学习。

综合教育机构

成都东华咖啡师培训学校

欧米奇西点学校

选择学习咖啡时，可以考虑个人的时间安排、学习风格以及是否希望获得更系统的知识。有些学校提供从基础到高级的全方位培训，有些则专注于特定技能，如手冲、拉花等。同时，一些学校还提供职业技能认证和就业指导，帮助学员更好地融入咖啡行业。

如果你对咖啡学习有更多具体的问题或需求，可以进一步询问