刷锅的意思是用 锅刷来清洁锅。锅刷一般用来清洁烹煮食物或烧水的器具，如饭锅、铁锅、砂锅、火锅、锅炉等。在烹饪锅食物后，锅上会粘上油污和食物残剩物，人们通常会在锅上使用洗洁精等清洁剂，然后用锅刷进行清洗，直到把锅具清洗干净。

此外，“刷锅”这个词还有引申意义。在男女交往中，有时会把别人交往过的对象再交往称为“刷锅”，比喻别人干过的事情你接着干。同时，“刷锅匠”一词指的是那些主动去为别人“刷锅”的人，即代替别人承担一些责任或任务。

综上所述，刷锅主要是指用锅刷清洁锅具，同时还有一些引申含义，包括男女交往中的某些行为和替别人承担任务的情形。