营养师考试通常包括以下内容和科目：

理论知识：

这部分考试主要测试考生对营养学基础、医学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食指导与疾病预防等方面的理解和掌握。题型可能包括单项选择题、多项选择题、判断题等。

专业技能：

这部分考试侧重于测试考生的实际应用能力，包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预等。题型可能包括案例分析题、简答题、操作题等。

职业道德：

这部分考试测试考生对营养师职业道德的理解和遵守情况，通常以选择题的形式出现。

食品营养评价：

涉及对食品营养成分的分析与评价。

膳食指导：

提供科学的膳食指导原则和建议。

社区营养管理：

涉及社区层面的营养干预和管理。

考试合格后，考生可以获得营养师资格证书，具备从事营养师职业的资格。