深圳技工证涉及的专业包括但不限于以下几种：

1. 维修电工（含电工）

2. 热处理工

3. 钳工

4. 机修钳工

5. 装配钳工

6. 工具钳工

7. 镗工

8. 车工

9. 数控车工

10. 数控车床工

11. 铣工

12. 数控铣工

13. 磨工

14. 焊工

15. 电焊工

16. 气焊工

17. 汽车维修工

18. 装饰美工

19. 装饰装修工

20. 插花员

21. 花卉园艺工

22. 加工中心操作工

23. 农机修理工

24. 铸造工

25. 锻造工

26. 服装设计定制工

27. 安装电工

28. 维修（检修）电工

29. 运行（值班）电工

30. 试验电工

31. 继电保护电工

32. 低压电工

33. 矿山电工

34. 仪表电工

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体专业可能因地区和政策有所差异，请以深圳当地最新的官方发布信息为准。