消防工程是一门涉及多个学科的交叉领域，主要包括以下专业：

1. 电气工程及其自动化

2. 电子信息工程

3. 通信工程

4. 计算机科学与技术

5. 建筑学

6. 城市规划

7. 土木工程

8. 建筑环境与设备工程

9. 给水排水工程

10. 安全工程

11. 化学工程与工艺

这些专业为消防工程提供了必要的技术和管理知识，使其能够应对火灾预防、灭火救援、火灾调查等方面的挑战。消防工程专业的学生通常会学习消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的基本知识和技能