食品化验员证书的有效期通常情况下是 终生有效的。这意味着，持证人员只要持续遵守相关法律法规，保持专业知识和技能的更新，证书就能长期保持其有效性。

需要注意的是，虽然证书是终生有效的，但持证人员仍需注意以下几点，以确保证书的持续有效性和个人职业发展的顺利进行：

1. 持续更新知识和技能，以适应行业发展。

2. 遵守职业道德和行业规范。

3. 在必要时参加继续教育和培训。