在汕头，如果你对插花感兴趣并希望学习，以下是一些可供选择的途径：

多彩插花学校

提供全套开店课程，包括开店选址、进货途径、资金投入、店面装饰、商品陈列、销售技巧、花束制作、欧美商业花型、开业花篮、婚车、婚礼宴会布置等内容。

适合无基础学员，也提供外地学员公寓。

市燕子鲜花有限公司培训中心

开设插花员培训班，面向下岗失业人员、花店从业者及对插花有兴趣爱好的社会人员招生。

师资由资深教师担任，培训内容包括鲜花造型艺术设计、花材、花器的运用与选择、鲜花养护管理等。

曼妍花艺培训学校

拥有6年花艺培训经验，成功培养了近万名学员。

提供小班面授、授课等专业性和针对性强的花艺职业培训模式。

直接到花店学习

一些花店可能会提供学徒工的机会，你可以通过在花店打工来学习插花。

注意：实际操作和练习比理论学习更为重要。

网上资源

可以搜索在线教程或参加网络插花课程，这对于自学插花也是一个不错的选择。

选择适合自己需求的学习方式，并考虑个人的时间安排和经济条件。希望这些建议对你有所帮助，