在西安，如果您想学习烧烤技术，以下是一些推荐的烧烤培训学校：

西安新纪元技工学校

提供特色烤鱼、烤生蚝、烤肉串等多种烧烤技术。

实操教学，包含讲解、示范、阶段性考核及创业知识培训。

陕西新东方烹饪学校

专业烧烤培训，适合对烧烤技术有兴趣或想开设烧烤店铺的人群。

西安食尚香小吃培训学校

提供专业的烧烤培训，注重实操教学，帮助学员真正掌握烧烤技术。

嘉诺烧烤培训

提供师傅手把手教学，一对一指导，适合学习各类烧烤技术。

西安中华小吃培训

教授烧烤做法，烧烤种类多，包括烧烤汁制作和腌制料学习。

选择合适的烧烤培训学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、实操机会以及是否提供食材等因素。建议您实地考察或联系学校了解更多详情。