宜宾的成人大学主要包括以下几所：

宜宾开放大学（原宜宾广播电视大学）

宜宾开放大学隶属于国家开放大学和四川开放大学，是宜宾市唯一一所纳入国民教育系列的成人高校。它提供专科和本科（专升本）教育，涵盖多个专业，如计算机应用技术、护理、中药学、大数据与会计等。

四川核工业职工大学

这是一所民办高校，提供成人高等教育。

宜宾职业技术学院

宜宾职业技术学院是一所大专院校，提供函授大专本科教育。

其他本科院校

宜宾市还有四川大学、西南交通类大学、电子科技类大学、西南财经类大学、西南民族类大学、成都理工类大学等本科院校提供成人教育。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。同时，注意各个学校的具体报名要求和入学水平测试等内容，以确保顺利入学。