在长沙，如果你想学习湘菜，以下是一些推荐的湘菜培训机构：

长沙顶正小吃培训学校

特点：专注于小吃培训，理论+实践教学方式。

长沙岳麓厨师培训学校

特点：

13年专注湘菜烹饪教育，位于长沙汽车西站附近。

长沙红星鹏飞厨师学校

特点：提供湘菜培训，位于时代阳光校区。

长沙曾食坊小吃培训

特点：提供多种湘菜培训项目。

长沙食为先小吃培训

特点：位于衡阳市，提供湘菜培训。

长沙新东方烹饪学校

特点：提供短期家常菜速成班，适合不同基础的学员。

湖南湘菜培训机构

特点：提供湘菜培训，是湖南地区领先的湘菜技能培训学校。

选择培训机构时，建议实地考察，了解学校的教学质量、师资力量、课程设置以及就业服务等情况。同时，也可以参考网上的用户评价和学校的口碑来做出决定。