“杯中酒”这个词语具有两层含义：

字面意思：

它指的是杯子中剩下的酒。

酒桌文化中的意思：

在酒桌上，“杯中酒”通常用作一种结尾性的劝酒语。当所有人都喝得差不多，不想再继续喝时，会有人提议“大家一起来，干了这杯杯中酒”，意味着喝完这杯酒，酒局就结束了。

这种用法不仅体现了酒桌上的礼仪，也带有一种圆满结束酒局的寓意。通过共同喝掉杯中剩余的酒，大家共同庆祝这一阶段的结束，同时也表示酒局即将告一段落。