助理工程师的考试时间通常由各地的人力资源和社会保障部门或相关行业协会根据当地实际情况安排。考试时间一般安排在每年的上半年或下半年，具体月份可能会有所不同。考生需要关注当地的相关通知或者通过官方网站获取最新的考试信息。

例如，根据提供的信息，2023年的助理工程师考试时间为5月15日至19日。但请注意，这个日期可能因地区而异，建议您查看当地的具体通知或官方网站以获得最准确的考试安排。